
Marineret kyllingebryst
Kyllingebryst, bacon og ananasKyllingebryst blandes med bacon og ananas og anrettes på sprød salat. Dertil serveres en lækker karrydressing samt friskbagt specialbrød.
Marineret kyllingebryst smuldret, bacon, ananas og karrydressing er en velsmagende og spændende kombination af smagfulde og teksturfyldte ingredienser, der balancerer krydret, sød og salt perfekt.Kyllingebrystet marineres i en blanding af krydderier som hvidløg, ingefær, citron og måske lidt olie for at sikre, at kyllingen bliver både saftig og smagfuld. Efter marineringen steges eller grilles kyllingen, indtil den er gennemstegt og let gylden. Når den er afkølet, smuldres kyllingen i små stykker, hvilket giver en blød og let tekstur, der fungerer godt sammen med de øvrige ingredienser.
Baconet, som er sprødt og knasende, smuldres i små stykker og tilføjer en salt og umami-rig kontrast til kyllingen. Baconets sprødhed er en dejlig teksturel modvægt til kyllingens blødhed og giver retten en ekstra dybde af smag.
Ananas, skåret i små tern, tilfører en frisk, sødmefuld og saftig element til retten, som harmonerer fantastisk med den krydrede kylling og den salte bacon. Ananasens naturlige syre og sødme giver en frisk balance til de øvrige ingredienser.